ちょっと2018年を振り返り。。。
2019年は1/3から
かるめに始動したつもりが
結局、夜遅くまでパソコンとにらめっこしていたUZU代表ですw
年末年始は2018年を振り返っていました
思い出すと今までで一番色々やったかもしれないw
フェス系はアラバキやニクオン、ジャズフェスに4月と6月と8月に参加
さらにその中でバンズづくりを完成させて、ハンバーガーのパティを作る仕組み化
テレビで初めてとりあげて頂いたり!!
ヒロシさんがきたり
ロブくんがやっぱり事前連絡しなかったりw
お台場でも色々とやり始めたり、、、
ちなみに動き出しはこの辺から
などなど
まだまだ沢山ありましたが
やっぱり新店舗が動き出したことが一番大きい!!
まだ出来上がっていない
店舗になんども足を運んで
イメージしながら
ニヤニヤしています
新しい遊び道具を手にした赤ん坊のようですw
2018年色々ときっかけを頂いた年でした
今後のターニングポイントとなる沢山の出会いにも感謝
2019年は飛躍します!!
今年こそ非連続的な成長の年に!!
さぁやるぞ!!
今日のUZULOGはそんなところです
この記事を書いたUZU代表が経営する飲食店はこちらのHPからどうぞ
下記は各店舗
熟成牛とワインのお店
錦糸町UZU本店
https://www.instagram.com/mandwuzu/
下町の大衆ステーキビストロ
Bistro UZU 小村井店
https://www.instagram.com/omurai_bistrouzu/
こだわりの本格ハンバーガー
burger house UZU