【墨田区テイクアウト】2021年は恵方巻やります！！＠うず食堂

2021/01/26 2021/01/27

どうも地元の墨田区で飲食店を友達とやっているUZU代表です！

今年は恵方巻やります！

今年は恵方巻しっかりやってみようか！と店舗の周年もあんまりしっかりやらない派？(割と忘れているだけ)のUZU代表ですが店舗での季節行事はしっかりやりたい派ですw いままでフレンチをベースでやっていた我々は和食に力を入れてきませんでしたが、和食もやりたくてオープンさせたうず食堂があるため、

ついに恵方巻やります^^

2020年はバタバタで出来なかったリベンジ！！

気合も込めて全く触ってなかったインスタでも投稿してみましたw

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@UZU代表@墨田区の30代飲食店経営者(@uzu_group)がシェアした投稿

チャラチャラ感ある？UZUにも実は割烹やふぐ屋さん修行を重ね実家も割烹をやっているという本格派がいるんです。現在は錦糸町の店長をやって頂いておりますが、彼の知識と経験は凄いので今後はもっと面白い計画を建てている最中です^^そんな彼に恵方巻をご指導頂きながら創りました！お楽しみに^^1/29〜販売スタート予定！要予約です！

せっかくなので教えてもらっている動画も作りながら