【夏の新メニュー】小村井のUZUがまたもや攻めてますw
どうも
地元の墨田区で飲食店を友達とやっている
暑いのは苦手なのでエアコンは付けっ放しのUZU代表です！！
小村井UZUの田方店長のオススメメニューを紹介！！
夏は居酒屋業態は盛り上がりますが
なかなかフレンチやビストロ業態は難しい
そんな相場は関係ない！！
大衆ビストロなので夏メニューも攻めることはできるはず！
ということで
小村井のUZUでは
墨田の拓ちゃん（手羽揚げ）やってます！！
もちろんソースはセミドライトマトベースで創り
ビストロ仕立ての手羽揚げでございますw
なんか大衆っぽいのを創りたいとのことで
こんな写真を店長自ら
平成も終わるというのに
昭和臭がすごいですwww
しかし
田方さんは本当に写真写りが神すぎるwww
UZUの知的財産と呼ばれている
田方さんを活かしながら
ギリギリアウト？を狙った作品を
今後も料理と一緒にお届けする予定だそうです
一部のファンの方お楽しみにwww
そんなところです
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熟成牛とワインのお店
錦糸町UZU本店
下町の大衆ステーキビストロ
Bistro UZU 小村井店
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burger house UZU
