【最大の山場?】7月の結果が間も無く出ます。。。

      2017/07/29

どうも

 

地元の墨田区で飲食店を友達とやっている

 

ベンチャーなんて右肩上がりを作れなければ存在価値がない!

 

と自分へのプレッシャーをかけ続けているUZU代表です!!

 

今年一番の山場7月が間も無く終了!!

 

学びのある結果に終わった5月。。。

 

【UZU5月は史上初の前年割れ!?】負けた事があるということがいつか財産になる。。。

 

リベンジを果たした6月!!

【2017年上半期終了】UZUの6月はおかげさまで前年超え達成です!!

 

そして

 

2017年最大の山場であり大切な下半期の初月

 

7月が間も無く終わります!!

 

去年と主に違う点は

 

・デリバリー店舗が出来たこと

 

その分売上が確保出来たので

 

内容の底上げのため

 

・小村井店の営業時間の短縮をした事

(ランチ営業終了、深夜の営業時間も短縮)

 

同じ数字が出ても格段に内容が良い状況ですが

 

同じ必要はもちろんありませんが

 

進捗状況としては

 

きわどい(゚o゚;;

 

去年の7月は小村井店が爆発してました

 

達成するべき数字を目標として色々と仕込みはしましたが、、、

 

やりきったということは常に有り得ません

 

が、、、

 

まずは結果を楽しみにしております!

 

もちろんただ待つことは致しません!!

 

最後まで悪あがきwww

 

 

そんなところです

 


 

 

この記事を書いたUZU代表が経営する飲食店はこちら

 

熟成牛とワインのお店

錦糸町UZU本店

17

http://izakayauzu.com/

 

下町の大衆ステーキビストロ

Bistro UZU 小村井店

03

 

http://bistrouzu.com/

 

ハンバーガーとワインのお店

burger house UZU

40

http://burgerhouseuzu.com/

 - UZU-GROUPのお話