【新作】ピーマンのラム肉詰め！！

どうも

 

地元の墨田区で飲食店を友達とやっている

 

UZU代表です！！

 

ピーマンのラム肉詰め！！

 

先日のビストロUZU月替わりメニューの撮影の際に

 

気になったメニュー！！

 

ピーマンのラム肉詰め！！

 

斬新なのきた！！

 

クセが強い食材の掛け合わせはとても面白いです

 

好みは分かれる商品だとは思いますが

（ワタシは好きw）

 

クセ x クセ = 未知

 

こういう挑戦を料理でもお店の運営でも続けていきたい

 

きになる方はぜひ小村井UZUへ

 

 

そんなところです

 

 

 

---

 

 

この記事を書いたUZU代表が経営する飲食店はこちらのHPからどうぞ

http://uzu-group.com/

 

 

下記は各店舗のインスタグラム

 

熟成牛とワインのお店

錦糸町UZU本店

https://www.instagram.com/mandwuzu/

 

下町の大衆ステーキビストロ

Bistro UZU　小村井店

https://www.instagram.com/omurai_bistrouzu/

 

こだわりの本格ハンバーガー

burger house UZU

https://www.instagram.com/burgerhouseuzu_hikifune/

 - UZU-GROUPのお話