【UZUの洋風おせち】想像以上にクオリティが凄かった、、、
2017/01/07
2016年はUZUは洋風おせちに初めて挑戦しました
2015年ごろから話はあったのですが
お陰様で店舗も忙しく断念
2016年はしっかりやりとげようということで
いつもお世話になっている本当に一部の常連様のご注文だけ頂き
主にUZUのスターシェフ＆シェフソムリエの辻
がおせちの構成などを担当しましたが
想像以上の出来に震えました。。。
自分の分を頼み忘れて
追加注文しようとしたら
『無理です』
とあっさり断られましたwww
出来栄えはこちら
今年は二段で仕上げました
オマール、ずわい蟹、キャビア、フォアグラなどの
高級食材を使用しながらも
UZUお得意のお肉料理
熟成肉のローストビーフや
フレンチのパテやリエット、ガランティーヌなど
そして女性料理長のお手製デザート
モンブランやガトーショコラなど
これは本当に
ワインと合わせたい方にピッタリの御節です
2017年注文分はさらにパワーアップして
創る予定なので
気になる方は
店舗までお問い合わせくださいませ！
（直接ワタシでも大丈夫です！！）
そんなところです