これがBEST OF ライスバーガー『UMAMIBUREGER』日本語で書くと旨味バーガー
どうも
地元で飲食店を友達とやっている色白な僕です
ロッキンジャパンフェス フード出店により色黒になり
さらに
じゃっかんの肌荒れおこしている
敏感肌の下町育ちのシティボーイ？です
さてそんなシティボーイな私が勝手に決めた
東京のベストオブ
ライスバーガー
英語で書くと
RICE BURGER
のご紹介です
みなさんご存知?
の今１番ノっている弊社グループの店舗
ロッキインジャパンフェスティバルにも出店している
『
日本で１番せめてるハンバーガーショップ』
burger house UZU の
ベストオブライスバーガー
『
熟成肉のUMAMIバーガー』ハンバーガーです
日本の旨味なんだから
お米でしょ
ってことで
ライスバーガーで仕上げました
パテは
熟成肉をたっぷり使ったパテを網油で巻いて仕上げ
熟成肉の旨味を一切逃さずに提供
ライスバンズは
もちろんただのお米じゃつまらないので
五穀米でカラダへのUMAMIも意識
トッピングは
モッツァレラチーズを溜まり醤油につけこんだもの
椎茸をじっくり火入れをしてコンフィにしたもの
『
だし』とよばれる昆布の旨味と香味野菜がたっぷり入った山形県の郷土料理仕上げはダシ醤油ソースで
イメージはこちらです
これ絶対美味しいやつじゃん
これ絶対美味しいやつです
黄色いチェダーチーズに見えるくらい
たまり醤油に漬け込んでおります
絶対美味しいやつじゃん
ただ
こちらの商品
現在は販売終了しております
(屮ﾟДﾟ)屮 ｶﾓｰﾝ
(｀ε´)ﾑｶｰ
(｀ﾍ´) ﾌﾝﾀﾞ!!!
が
食べたい方朗報です
実は提供している場所があります
そこは
茨城県ひたちなか国営ひたち海浜公園
ROCK IN JAPANN FES .2015
場所は以下のリンクから森のキッチン１番奥です
http://rijfes.jp/2015/foods/morino-kitchen
ヾ(▼ﾍ▼；)ｵｲｺﾗ!
いきなり行けないわ！！
ご来場予定の皆様への宣伝でした
そんなところです
日本で１番せめてるハンバーガーショップ
burger house UZU
東京都墨田区京島1-2-2-113 曳舟イトーヨーカドー店
イトーヨーカドー駐車場入り口の右横となりです
TEL: 03-6657-1454
営業時間:
11:00～22:00(L.O)
定休日: 火曜日
駐車場: イトーヨーカドーに駐車場あり（一時間無料）