ARABAKI ROCK FEST 18 終了しました！！
2018/05/02
どうも
地元の墨田区で飲食店を友達とやっている
UZU代表です！！
ARABAKI ROCK FEST 18 出店 終了しました！！
結果は、、、
いままでの反省点を
しっかりと改善
初参戦にも関わらず二日間の間にリピーターさんも多数生まれ
さらに次のステージも見えてきた
とても良い経験ができたフェス。。。
でも
ワタシがいつもまず最初に思うことは
やっぱり
参加したみんなが無事に帰れたことが一番
フェス営業は通常よりも変則的な働き方になり
昼の暑さや夜の寒さで過酷な環境です
さらに今回のように遠征をする場合
長距離運転が必須
本当に無事でなにより^ - ^
さぁすぐに切り替えて
反省、改善を確認し
次のイベントや日々の営業に生かしていきます
まずはイベントの片付け&清掃から頑張りますw
そんなところです
この記事を書いたUZU代表が経営する飲食店はこちらのHPからどうぞ
下記は各店舗のインスタグラム
熟成牛とワインのお店
錦糸町UZU本店
https://www.instagram.com/mandwuzu/
下町の大衆ステーキビストロ
Bistro UZU 小村井店
https://www.instagram.com/omurai_bistrouzu/
こだわりの本格ハンバーガー
burger house UZU
