【新商品】熟成鶏を試食しました！！
どうも
地元の墨田区で飲食店を友達とやっている
UZU代表です！！
熟成鶏を試食しました！！
先日の
お肉の研究の際に
実はこちらの新商品も試食^^
熟成鶏！！！！
いや鶏って
熟成できないでしょ！？って通常なら思いますが
特殊なシートをかけて腐ることなく旨味が増すとのことなんです
大学なども共同研究をしているらしく
とても面白い商品
早速食べて見ました！！
まずはムネ
食べてびっくり
これはもう鶏ではない！！汗
まったくパサつかずに
やわらかそして火の通り方も不思議です
中は生っぽいですがまったく生感はなくハムのようなイメージ
こちらはモモ！！
パリッと焼いて
でも中は
この赤さで全然食べられます！！
生感はまったくありません
うめぇーーーーー！！！！！ヽ(；▽；)ノ
こんな未体験の新商品が食べられるのは
錦糸町UZU本店！！
https://www.instagram.com/mandwuzu/
近々オンメニュー予定
こちらがお目当の場合はご予約時に
スタッフまでご確認くださいませ
（まだ準備中や品切れの場合もあります）
ご来店お待ちしております
そんなところです
この記事を書いたUZU代表が経営する飲食店はこちらのHPからどうぞ
下記は各店舗のインスタグラム
熟成牛とワインのお店
錦糸町UZU本店
https://www.instagram.com/mandwuzu/
下町の大衆ステーキビストロ
Bistro UZU 小村井店
https://www.instagram.com/omurai_bistrouzu/
こだわりの本格ハンバーガー
burger house UZU
