【BAKE】最近注目している所はココ！！
最近というか、、、
わりと前からですがw
いま現在注目している企業はココです
(というか参考にしている企業w)
BAKE
BAKEさんが手掛けるもの全て
粋です
なぜなら
基本的に
ワンショップワンアイテム
ほんと凄いですこれ
そぎ落とすのって覚悟と勇気が相当必要ですが
さらっとやってる感が
本当カッコいい
そのため自然と
オペレーションや調理工程もシンプルになり
クオリティの高い状態での提供が可能
最大に販売できる量も自然と増える
結果売上と満足度につながり
それが流行りを創る
言葉にすると簡単ですが
この潔さはなかなか真似できない
そんな
BAKEさんのブランドの一つ
ザクザクさんへ
何店舗か行ってきたので次回紹介しますね
そんなところです